Perilla del quemador: La perilla del quemador suele ser un dial giratorio que le permite ajustar la cantidad de gas que fluye hacia el quemador.Tiene diferentes configuraciones, como 'baja', 'mediana' y 'alta', que corresponden a diferentes tamaños de llama y salidas de calor.
La perilla generalmente está ubicada cerca del quemador en la parte frontal del aparato, lo que le permite ajustar fácilmente el calor mientras cocina o calienta.